بطيخ اصفر

إن الفاكهة تحتوي على نسب عالية من معظم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم لذلك فإن البطيخ الاصفر يُعد عنصرا اساسيا في حياتنا.

لماذا البطيخ الأصفر؟

لأن البطيخ الأصفر يحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية الهامة مما يجعل له اهمية كبيرة في الحياة.

نشأته:

تمت زراعة البطيخ الأصفر أول مرة في الصحراء، فقد كان يستخدم البطيخ الأصفر كمصدر للمياه حيث أنه يحتوي على نسب عالية من الماء، فقد كان يرتوي به التجار أثناء ترحالهم.

أهم فوائده:

• أن البطيخ الأصفر يحتوي على سعرات حرارية منخفضة مما يجعله مساعد هام فى نظام الدايت.
• يحتوي علي فيتامين أ والذي له دورا هاما فى تعزيز صحة العين والوقاية من خطر إصابة الشبكية.
• يعوض الجسم مما يفقده من الماء في فترة الصيف لأنه يحتوي على نسب عالية من الماء.
• كما أنه يساعد على استرخاء الأعصاب وزيادة الشعور بالراحة.
• كما أن البطيخ الأصفر يعد مصدرا غنيا للبيتاكاروتين وهو من أحد أهم مضادات الأكسدة الهامة للغاية.
• يساعد أيضا على توحيد لون البشرة والتخلص من الهالات السوداء وتخفيف ظهور التجاعيد ويعطي البشرة ترطيب.
• إن المادة التي تعطي اللون الأحمر الفاكهة أو الخضروات تسمى بمادة الليكوبين وهي غير موجودة بالبطيخ الأصفر وهذا مما يفرق بينه وبين البطيخ الأحمر.

يحتوي البطيخ الاصفر على مذاق لذيذ أكثر من البطيخ الأحمر.

فائدته للمرأة الحامل أن البطيخ الأصفر يحتوي على حمض الفوليك الذي يحتاجه جسم الجنين للنمو الصحيح للوقاية من التشوهات ولكونه يحافظ علي الجهاز العصبي للجنين ويقي من خطر الولادة المبكرة.