بصل حلو

البصل الحلو هو واحد من مجموعة مختلفة ومتنوعة من عائلة البصل الكبيرة، ويتميز بكونه يمتلك طعم مميز ونكهة غير لاذعة، بالإضافة إلى أنه يعرف أيضاً باسم فيداليا.

يعد البصل العمود الفقري لمعظم الوجبات والأكلات في المطبخ والبيوت حيث أنه لا غنى عنه في إضافة نكهة مختلفة ومميزة ومذاق رائع للطعام.

يحتوى على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات، منها:

المعادن..

• الكالسيوم.
• المنغنيز.
• البوتاسيوم.
• السلينيوم.
• كميات قليلة من عنصر الحديد.
• الماغنسيوم.
• الفسفور.

فيتامينات..

• فيتامين جي.
• فيتامين بي.
• فيتامين كي

فوائد البصل الحلو:

• يساهم في محاربة ومقاومة الجراثيم والبكتيريا المهاجمة للجسم.
• تقوية المناعة والعمل حماية الجسم من الإلتهابات.
• الحفاظ على الجهاز الهضمي والمساهمة في تحسين صحة المعدة.
• يعمل في السيطرة على نسبة السكر بالدم.
• يساهم في حماية الخلايا من التلف.
• يساهم البصل الحلو على المساعدة في خفض نسبة مستويات السكر في الدم.
• يساعد في الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• الوقاية من الإصابة بأمراض السرطان خصوصاً سرطان المعدة.
• يعمل على المساعدة في تنشيط الدورة الدموية.
• يتم استخدام البصل الحلو كمطهر للفم.

كما أن البصل يعد كمطهر معوي ومضاد حيوي طبيعي مقاوم لنزلات البرد والكحة والعمل على تخفيف السعال، ويعد من أفضل المضادات الحيوية الطبيعية المستخدمة لمقاومة ومكافحة فيروس كورونا المستجد.