جرجير

الجرجير منتج حيوي فريد. يمتلك العديد من المواهب التي لا حصر لها. لا غنى عنه في كل منزل. متطور من نفسه يستطيع المساهمة في الكثير من أعمال الطبيخ. كما أنه يتمتع بالمزايا التي تجعله محط أنظار الكثير من الرجال والسيدات. يكثر استخدامه مع الفطار منفرداً ويضاف في كثير من الأحيان إلى السلطة كي يضيف لها طابع خاص من الطعم اللذيذ.

يمتلك الكثير من الفيتامينات والعناصر الغنيمة المهمة والمفيدة صحياً لجسم الإنسان، مثل:

• الحديد.
• الفسفور.
• حمض الفوليك.
• اليود.
• الكالسيوم.
• فيتامين أ.
• فيتامين بي 6.
• فيتامين بي 12.
• فيتامين سي.

يدخل الجرجير كذلك في توفير حل مناسب لبعض الأمراض التي من شأنها تعرض حياة الناس إلى الخطر. منها:

• يمنع الإصابة بـ سرطان الثدي : على حسب التقارير العالمية التي تشير إلى أن 80 % جرام من الجرجير يكفي لوقف الإصابة بـ سرطان الثدي.
• يمنع الجرجير الإصابة بـ سرطان القولون والمستقيم.
• يساعد على إنتاج وتحسين عمل الغدة الدرقية.
• يمد العظام بالكالسيوم المطلوب والتي تعمل على التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
• يعمل على تقليل المخاطر التي ينتج عنها الإصابة بأمراض القلب المزمنة.
• يعمل الجرجير على تنشيط القدرة البدنية للرجال. ويقلل من التعرض لأمراض الذكورة. ويساهم في زيادة إنتاج الحيوانات المنوية.
• يساعد الجرجير على تقوية المناعة.

يظل الجرجير من أفضل العناصر الغذائية التي يلجأ إليه الرجال والنساء لحل الكثير من المعضلات الصعبة بالحياة.